• Dinh dưỡng
  • Vận động
  • Bài thuốc hay
  • Tử vi
Thứ Năm, Tháng Mười Một 30, 2023
Tin Cập Nhật Xu Hướng
Advertisement
  • Trang chủ
  • Nhịp sống số
    • Sản phẩm
    • Thế giới số
    • Công nghệ
  • Đời sống
    • Ẩm thực
    • Mẹo vặt gia đình
    • Thế giới đó đây
  • Giải trí
    • Âm nhạc
    • Điện ảnh
    • Giải Trí Tổng hợp
  • Gia đình
    • Tình yêu
    • Hôn nhân
    • Cuộc sống Gia đình
    • Nuôi dạy con
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
    • Vận động
    • Bài thuốc hay
  • Tử vi
    • Phong thủy
    • Tử vi
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Nhịp sống số
    • Sản phẩm
    • Thế giới số
    • Công nghệ
  • Đời sống
    • Ẩm thực
    • Mẹo vặt gia đình
    • Thế giới đó đây
  • Giải trí
    • Âm nhạc
    • Điện ảnh
    • Giải Trí Tổng hợp
  • Gia đình
    • Tình yêu
    • Hôn nhân
    • Cuộc sống Gia đình
    • Nuôi dạy con
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
    • Vận động
    • Bài thuốc hay
  • Tử vi
    • Phong thủy
    • Tử vi
No Result
View All Result
Chăn Nuôi
No Result
View All Result
Home Đời sống Ẩm thực

Bí quyết làm món khoai môn chiên nước mắm đường giòn thơm ngon

Lê Phương Anh by Lê Phương Anh
10/11/2021
in Ẩm thực, Đời sống
0
Bí quyết làm món khoai môn chiên nước mắm đường giòn thơm ngon
Bí quyết làm món khoai môn chiên nước mắm đường giòn thơm ngon

Bí quyết làm món khoai môn chiên nước mắm đường giòn thơm ngon

Khoai môn và nước mắm là hai nguyên liệu tưởng chừng không hợp nhau nhưng khi kết hợp lại với nhau lại tạo nên một món ngon: khoai môn chiên nước mắm. Khoai môn chiên giòn bên trong thơm ngon, bên ngoài còn được phủ một lớp sốt đường mặn mặn ngọt ngọt. Cuối tuần cùng gia đình làm món ăn này thật tuyệt.

Khoai môn chiên luôn là món ăn vặt khoái khẩu và hấp dẫn đối với nhiều người. Món ăn này rất thích hợp để nhâm nhi những lúc rảnh rỗi hay những ngày se lạnh. Cách làm món khoai môn chiên nước mắm rất đơn giản, không mất nhiều thời gian học để chiêu đãi người thân và bạn bè.

Mục Lục

  • Dinh dưỡng từ khoai môn
  • Cách làm khoai môn chiên nước mắm đơn giản
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Các bước làm
      • Sơ chế
      • Chiên khoai môn
      • Chiên khoai môn với nước mắm
      • Hoàn thành và thưởng thức
  • Bí quyết làm khoai môn chiên mắm thơm ngon, giòn ngọt

Dinh dưỡng từ khoai môn

Khoai môn (khoai sọ) chứa nhiều chất dinh dưỡng như hợp chất hữu cơ, khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể. Đây là thực phẩm giàu chất xơ và carbohydrate, các loại vitamin như A, C, E, B6, folate cùng các khoáng chất như magie, sắt, kẽm, phốt pho, kali, mangan, đồng.

Khoai môn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện hệ tiêu hóa, giảm lượng đường huyết trong máu, ngăn ngừa ung thư, bảo vệ da, tăng cường thị lực, tăng tuần hoàn cơ thể, giảm huyết áp, tăng khả năng miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

Ngay bây giờ, hãy cùng qdxinc vào bếp thực hiện cách làm khoai môn chiên nước mắm mặn ngọt, giòn bùi, ăn hoài không chán.

Dinh dưỡng từ khoai môn
Dinh dưỡng từ khoai môn

Cách làm khoai môn chiên nước mắm đơn giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300g khoai môn
  • 1 muỗng cà phê nước mắm
  • 2 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 miếng chanh

Các bước làm

Sơ chế

Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành những thanh dài từ 6 – 8cm, bề ngang khoảng 1cm. Ngâm khoai trong thau nước có pha 1 muỗng cà phê muối và nước cốt chanh khoảng 15 phút cho ra hết nhựa rồi rửa lại nhiều lần, sau đó vớt ra để ráo nước.

Chiên khoai môn

Chuẩn bị chảo nóng, cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo. Đợi dầu nóng bạn cho khoai vào chiên với lửa vừa để khoai giòn đều mà không bị cháy. Khi khoai môn vàng đều các mặt, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Đợi khoai vừa nguội bạn cho vào túi nilon hoặc hũ kín, tránh để lâu ngoài không khí sẽ khiến khoai bị ỉu mất ngon. Chiên lần lượt cho đến khi hết số khoai còn lại.

Chiên khoai môn với nước mắm

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh nước lọc. Để lửa nhỏ và khuấy đều đến khi hỗn hợp tan ra.

Tiếp đến, cho khoai đã chiên vào đảo nhẹ và nhanh tay để nước xốt bám đều vào các miếng khoai. Khi khoai thấm đều gia vị và có màu nâu cánh gián đẹp mắt. Bạn tắt bếp rồi cho khoai môn chiên nước mắm ra đĩa.

Chiên khoai môn với nước mắm
Chiên khoai môn với nước mắm

Nếu làm với số lượng khoai nhiều, bạn chia nước xốt và khoai thành nhiều phần; lần lượt trộn từng phần là được.

Hoàn thành và thưởng thức

Thành phẩm khoai môn chiên với nước mắm đậm đà, thơm ngon. Những que khoai môn có màu vàng nâu đẹp mắt. Bên ngoài khoai giòn, bên trong thơm bùi và có vị mặn vừa phải của nước mắm lẫn với vị ngọt của đường.

Bí quyết làm khoai môn chiên mắm thơm ngon, giòn ngọt

  • Để có món khoai môn chiên ngon và nhiều bột. Bạn nên chọn khoai môn loại củ vừa, không to quá cũng không nhỏ quá. Những củ bên ngoài có nhiều vân tím, bên trong màu trắng đục là khoai ngon.
  • Để khoai ngon, giòn hơn, bạn nên chiên khoai 2 lần. Lần đầu chiên sơ, lần thứ hai mới chiên kỹ cho khoai vàng giòn.
  • Khoai môn chiên nước mắm rất tiện lợi, có thể bảo quản trong tủ lạnh làm món ăn vặt. Hoặc dùng ngay cùng cơm nóng đều rất ngon. Với công thức đơn giản, dễ chế biến, bất cứ ai yêu thích hương vị của món khoai tây chiên nước mắm đều có thể tự làm món ăn hấp dẫn này tại nhà và thưởng thức cùng những người thân yêu.
  • Muốn khoai có nhiều tinh bột, hãy chọn củ có kích thước vừa nhưng cầm nặng tay. Vỏ bên ngoài có nhiều mắt, bên trong khoai có màu trắng đục, nhiều vân màu tím.

Như vậy, bạn đã hoàn thành cách làm khoai môn chiên nước mắm đơn giản; không mất quá nhiều thời gian. Muốn bảo quản khoai được giòn lâu, bạn đợi khoai nguội rồi cho vào hộp kín hoặc túi nilon để trong ngăn mát tủ lạnh. Món này ăn kèm với tương ớt; tương cà hay xốt mayonnaise đều ngon và hợp vị.

Tags: ẩm thựcChiên khoai môn với nước mắmDinh dưỡng từ khoai mônkhoai môn chiên nước mắmmón ăn vặt ngon
Previous Post

Bí quyết nấu sườn xào chua ngọt cực tốn cơm

Next Post

Bỏ túi cách làm món cánh gà chiên nước mắm cực hấp dẫn

Lê Phương Anh

Lê Phương Anh

Next Post
Bỏ túi cách làm món cánh gà chiên nước mắm cực hấp dẫn

Bỏ túi cách làm món cánh gà chiên nước mắm cực hấp dẫn

Please login to join discussion
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Nhiều gia đình ngày nay chỉ mong muốn sinh một con thay vì nhiều hơn

Nhiều gia đình ngày nay chỉ mong muốn sinh một con thay vì nhiều hơn

06/11/2021
Những hành động giúp các cặp đôi giữ gìn hạnh phúc trong tình yêu

Gợi ý top 10 hành động giúp các cặp đôi giữ gìn hạnh phúc trong tình yêu

06/11/2021
"The Curse of Turandot" đã có một bước khởi đầu khá tệ so với một dự án được kỳ vọng là bom tấn

“The Curse of Turandot” do Quan Hiểu Đồng đóng lỗ vốn lớn

06/11/2021
Bỏ túi ngay cách làm món phở xào bò thơm ngon, hấp dẫn

Bỏ túi ngay cách làm món phở xào bò thơm ngon, hấp dẫn

10/11/2021
Huawei đẩy mạnh việc tuyển dụng nhân tài toàn cầu, nỗ lực quay lại dẫn đầu thị trường di động

Huawei đẩy mạnh việc tuyển dụng nhân tài toàn cầu, nỗ lực quay lại dẫn đầu thị trường di động

0
Những lý do khiến Trung Quốc trấn áp mạnh tay những công ty công nghệ

Những lý do khiến Trung Quốc trấn áp mạnh tay những công ty công nghệ

0
Gã khổng lồ Samsung bắt tay với Tesla để chinh phục thị trường xe điện tự hành

Gã khổng lồ Samsung bắt tay với Tesla để chinh phục thị trường xe điện tự hành

0
Sự cản trở Xiaomi trở thành tập đoàn sản xuất điện tử lớn nhất thế giới

Sự cản trở Xiaomi trở thành tập đoàn sản xuất điện tử lớn nhất thế giới

0
Bật mí cách làm món nui xào bò siêu ngon mà còn hấp dẫn

Bật mí cách làm món nui xào bò siêu ngon mà còn hấp dẫn

10/11/2021
Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt bằm thanh mát cho những ngày hè

Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt bằm thanh mát cho những ngày hè

10/11/2021
Chia sẻ cách làm chả bò đơn giản dai ngon và hấp dẫn

Chia sẻ cách làm chả bò đơn giản dai ngon và hấp dẫn

10/11/2021
Bỏ túi cách làm món cánh gà chiên nước mắm cực hấp dẫn

Bỏ túi cách làm món cánh gà chiên nước mắm cực hấp dẫn

10/11/2021

Thông Tin Mới

Bật mí cách làm món nui xào bò siêu ngon mà còn hấp dẫn

Bật mí cách làm món nui xào bò siêu ngon mà còn hấp dẫn

10/11/2021
Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt bằm thanh mát cho những ngày hè

Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt bằm thanh mát cho những ngày hè

10/11/2021
Chia sẻ cách làm chả bò đơn giản dai ngon và hấp dẫn

Chia sẻ cách làm chả bò đơn giản dai ngon và hấp dẫn

10/11/2021
Bỏ túi cách làm món cánh gà chiên nước mắm cực hấp dẫn

Bỏ túi cách làm món cánh gà chiên nước mắm cực hấp dẫn

10/11/2021
Bỏ túi công thức làm món mắm kho quẹt cực bắt cơm

Bỏ túi công thức làm món mắm kho quẹt cực bắt cơm

10/11/2021
Chia sẻ kinh nghiệm nấu món lẩu gà tiềm ớt hiểm cực hấp dẫn

Chia sẻ kinh nghiệm nấu món lẩu gà tiềm ớt hiểm cực hấp dẫn

10/11/2021
  • Tử vi
  • Giải trí
  • Nhịp sống số
  • Đời sống
  • Gia đình
  • Sức khỏe

© Copyright by qdxinc.com

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Nhịp sống số
    • Sản phẩm
    • Thế giới số
    • Công nghệ
  • Đời sống
    • Ẩm thực
    • Mẹo vặt gia đình
    • Thế giới đó đây
  • Giải trí
    • Âm nhạc
    • Điện ảnh
    • Giải Trí Tổng hợp
  • Gia đình
    • Tình yêu
    • Hôn nhân
    • Cuộc sống Gia đình
    • Nuôi dạy con
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
    • Vận động
    • Bài thuốc hay
  • Tử vi
    • Phong thủy
    • Tử vi

© Copyright by qdxinc.com